La méthode champenoise : un procédé de vinification rigoureux
Le procédé de vinification Champenoise est l’un des plus anciens et des plus rigoureuses méthodes de vinification. Cette méthode a été développée dans la région Champagne en France au 17ᵉ siècle et elle est encore utilisée aujourd’hui pour produire le…
Lire la suite