Choisir ses vins

Top 4 des cépages français

LE MERLOT

Le Merlot

Le merlot aux arômes des fruits noirs et des tanins délicats du Bordelais.

LE GRENACHE NOIR

Le Grenache Noir

C’est du cépage noir authentique des Côtes-du-rhône pour les rosés.

UGNI BLANC

L’Ugni blanc

Idéal pour obtenir des vins blancs très acides, secs et relevés.

LA SYRAH

La Syrah

À l’origine des vins français colorés, aux épices & fruits noirs.

Tourisme Œnologique

La France : un pays alliant œnologie
& tourisme

La France est connue pour la richesse de ses vignobles, ses cépages aux couleurs des fruits noirs, baies rouges, ses vins et spiritueux aux saveurs subtiles, relevées, gourmandes, acidulés. Le pays allie le tourisme à l’œnologie avec ses grands crus, ses régions viticoles et ses vins spéciaux. Partez pour un tourisme vitivinicole au cœur de la France en explorant les vignes de la région bordelaise, les parcelles de cépages alsaciens, les vignobles du Rhône, de la Bourgogne et leurs villages bucoliques. Profitez également des bienfaits de la vinothérapie en optant pour des massages, gommages, bains aux vins.

Vins & couleurs

La route des vins

VIN ROUGE

Vin rouge

Des vins tanniques riches en arômes puissants, très appréciés pour leur acidité, la dominance des fruits de bois, légèrement amer.

VIN BLANC

Vin Blanc

Des vins aux reflets verdâtres aux teintes cuivrées, privilégiés pour leurs goûts proches des fleurs et des fruits d’été, sans tannins.

VIN ROSÉ

Vin rosé

Des vins effervescents aux notes rosées, légèrement tanniques, connus pour leurs senteurs de fruits rouges lors d’une dégustation.

Recette & Terroir

Recettes salées à base de vin

La plupart des gens ne savent pas quels vins boire avec quels plats. Les vins à déguster avec la viande rouge sont les vins rouges, quant aux vins blancs, ils sont souvent associés à la viande blanche et au poisson. Pourtant, il existe de nombreuses recettes de viande rouge à base de vin blanc. En effet, les vins blancs peuvent être aussi bons que les vins rouges avec la viande rouge et peuvent accompagner plusieurs autres plats. Y a plein de recettes salées à base de vin blanc que vous devriez essayer.

Dégustation du vin

Les bases d'une bonne dégustation

EXAMEN VISUEL

Examen visuel

Apprécier la robe du vin, décrypté ses couleurs caractéristiques, s’il est effervescent ou non, ses notes dominantes et subtiles.

EXAMEN GUSTATIF

Examen gustatif

Expérimenter le goût du vin, ses notes sucrées, salées, acides, amères, s’il contient ou non des tannins, des saveurs subtiles.

LIMPIDITÉ DU VIN

Limpidité du vin

Observer le vin en bordure de verre pour décrypter sa limpidité. La présence des éclats brillants révèle des notes acides et vivaces.

Champagnes pétillants

Top des champagnes à déguster

Pétillants et colorés, les champagnes s’invitent à table à toutes les occasions. Le choix se décline entre les éditions Barons de Rothschild, Laurent-Perrier, Louis Roederer, Drappier, Duval-Leroy, Krug, Moët & Chandon, tous des grands crus et des millésimes d’exception. Rendez-vous sur champmarket.com et découvrez une large sélection de champagnes issus de grands terroirs et vignobles. L’expert des champagnes en ligne propose des coffrets, des nouveautés et des éditions limitées de spiritueux d’exception.

Bourguignon de boeuf : quel vin
est le plus adapté ?

Le vin rouge est l’ingrédient clé du bourguignon de bœuf, et il est important de choisir un vin qui se mariera bien avec les autres ingrédients. Il existe de nombreux types de vins rouges, mais les vins de Bourgogne sont souvent considérés comme les meilleurs pour accompagner ce plat.